Botschaft des Staates Israel in Berlin

OpenRestaurants™ sucht mit Unterstützung der israelischen Botschaft in Berlin den besten Nachwuchschefkoch.

OpenRestaurants™ ist ein kulinarisches Fest, das neugierige Restaurantbesucher einlädt, die einzigartige Kochkunst Jerusalems kennenzulernen. Es ermöglicht den Gästen, aus nächster Nähe einen Einblick in die Küchen der berühmtesten Restaurants der Stadt zu erhalten, an von renommierten Küchenchefs geleiteten Kochworkshops und Marktführungen teilzunehmen, sowie die einzelnen Museen und Viertel der Heiligen Stadt kennen zu lernen.

Hier ein Video aus dem vergangenen Jahr:

Nach vier Jahren mit Schwerpunkt Tel Aviv und einer ausverkauften Erstlancierung von OpenRestaurants™ Jerusalem im vorigen Jahr, findet die zweite Runde dieses Jahr erneut vom 14. bis zum 18. November in Jerusalem statt. 2018 folgen dann Amsterdam und London. Die diesjährige Edition umfasst auch eine Neuheit: die “Best Promising Chef Competition”, ein weltweiter Wettbewerb, um den verheißungsvollsten Chefkoch zu finden.

Im Wettbewerb werden erfolgversprechende Kochmeister aus zehn verschiedenen Ländern gegeneinander antreten. In einer Vorrunde werden diese zuerst sowohl von lokalen Essexperten als auch in einem Online- Wahlverfahren als Repräsentanten ihres Landes bestimmt und zur in Jerusalem stattfindenden Endrunde eingeladen. Während der vier Veranstaltungstage (14.- 18. November 2017) organisiert OpenRestaurantsTM – nebst Treffen mit den anderen Gewinnern – auch gemeinsame Kochmomente mit israelischen Kollegen, Diskussionen über die Zukunft der Ernährung mit örtlichen Start-Up-Unternehmen, kulinarische Workshops, Vorführungen innovativer Küchentechnologien, Begegnungen mit lokalen und internationalen Journalisten und Bloggern, sowie Feierlichkeiten und Dinners an einigen von Jerusalems begehrtesten Veranstaltungsorten.  

Bewerben kann sich jeder ausgebildete Koch/Köchin, vorzugsweise mit eigener Social-Media-Präsenz, in der die Arbeit präsentiert wird. Die Finalisten treten gegeneinander in Berlin in einem Kochduell an, um den Sieger zu küren, der nach Israel reisen darf.

Bewerber schicken bitte einen kurzen Lebenslauf (mit Hinweis auf Social-Media-Profile) bis zum 25. September an pr6@berlin.mfa.gov.il

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